Agurkeplanter kommer i et utroligt bredt udvalg af former og farver. Nogle sorter har en klassisk langstrakt form, mens andre er mere runde eller fladtrykte. Farvepaletten spænder fra den traditionelle grønne til mere unikke nuancer som gul, hvid og endda stribet. Nogle planter har endda frugter, der ændrer farve efterhånden som de modner. Denne mangfoldighed gør agurkeplanter til et spændende indslag i enhver køkkenhave.
Kompakte vækstformer til små haver
Hvis du har en mindre have, kan du stadig nyde glæden ved at dyrke agurkeplanter. Der findes kompakte vækstformer, som er perfekte til små haver. Disse planter vokser ikke mere end 60-90 cm i højden og bredden, hvilket gør dem ideelle til krukker, kasser eller smalle bede. Du finder et bredt udvalget af agurkeplanter du ikke vil gå glip af på agurkeplanter.dk.
Aromatiske agurkeplanter med særlig smag
Nogle agurkeplanter har en særlig aromatisk og intens smag, som gør dem ideelle til at tilføje smag til retter. En af disse er den japanske agurk, som har en let citrusagtig og krydret smag. Den kan bruges i salater, supper og pickles for at tilføje et ekstra lag af aroma. En anden interessant variant er den kinesiske agurk, som har en sødlig og mild smag, der passer perfekt til asiatiske retter. Derudover findes der også den indiske agurk, som har en stærk og krydret smag, der tilfører en spændende dimension til enhver ret.
Agurkeplanter der trodser det nordiske klima
Selvom de fleste agurkeplanter foretrækker et varmere klima, findes der visse sorter, der trives særligt godt i de nordiske lande. En af disse er den robuste ‘Borszczagurk’, som kan modstå både kulde og tørke. Den giver en rigelig høst af mørkegrønne, aflange frugter, der er perfekte til syltning eller rå servering. En anden spændende sort er ‘Ishavsgurk’, som er udviklet specielt til dyrkning i de nordlige egne. Dens små, runde frugter har en frisk og sprød konsistens, der gør den ideel til salater og snacks. Begge disse agurkeplanter er ikke blot modstandsdygtige over for det nordiske klima, men leverer også en lækker høst, der kan nydes hele sæsonen.
Dekorative agurkeplanter til krukker og beholdere
Agurkeplanter er ikke kun praktiske til at dyrke grøntsager, men kan også fungere som dekorative planter i krukker og beholdere. Nogle agurkeplanter har et mere kompakt og buskagtig vækstmønster, der gør dem velegnede til at plante i krukker på terrassen eller altanen. Eksempelvis Marketmore og Salad Bush-sorter har en mere begrænset vækst og kan danne en flot, grøn busk i en krukke. Derudover findes der også agurkeplanter med frugter i forskellige farver som gul, hvid eller stribet, der kan bidrage med et farverigt og dekorativt element i en krukke eller beholder. Disse planter kræver dog stadig regelmæssig vanding og gødning for at trives optimalt i en krukke.
Spændende historier bag sjældne agurkeplanter
Agurkeplanten Cucumis sativus var i mange år antaget for at være den eneste agurkeart, som mennesket dyrker. Men i de seneste årtier er der blevet opdaget flere spændende og sjældne agurkeplanter rundt omkring i verden. Nogle af disse har en særlig historie bag sig. Cucumis metuliferus, også kaldet den ‘pigget agurk’, er for eksempel blevet dyrket i Sydafrika i århundreder af lokale befolkningsgrupper. Plantearten har en fascinerende morfologi med lange, tætstillede pigge, som giver den et nærmest uhyggeligt udseende. Cucumis ficifolius, også kendt som ‘figenbladet agurk’, blev først opdaget af europæiske botanikere i det 19. århundrede i Etiopien. Dens blade minder om figenblade, hvilket har givet anledning til det interessante artsnavn.
Agurkeplanter med overraskende anvendelsesmuligheder
Nogle agurkeplanter har overraskende anvendelsesmuligheder ud over deres brug som grøntsag. Den japanske agurkeplante (Trichosanthes kirilowii) har således traditionelt været anvendt i kinesisk medicin, hvor roden bruges til at fremstille lægemidler. Planten indeholder stoffer, der kan have en positiv effekt på blandt andet hjerte-kar-systemet. Den indiske agurkeplante (Momordica charantia) er også kendt for sine medicinske egenskaber og bruges ofte i traditionel ayurvedisk medicin. Frugterne indeholder stoffer, der kan have en blodsukkerregulerende effekt og derfor være gavnlige for personer med diabetes.
Agurkeplanter der giver dig en lang høstsæson
Nogle agurkeplanter er særligt velegnede, hvis du ønsker en lang høstsæson. ‘Marketmore’ er en populær sort, der kan give høst fra juli til oktober. Denne sort er robust og tåler både tørke og lidt køligere temperaturer. ‘Salad Bush’ er en kompakt sort, der også kan give høst over en lang periode. Den er ideel til dyrkning i krukker eller på mindre arealer. Endelig er ‘Diva’ en sort, der er meget produktiv og kan give høst helt frem til frosten sætter ind om efteråret.
Agurkeplanter med usædvanlige blade og blomster
Nogle agurkeplanter har særligt interessante blade og blomster. En af disse er den japanske agurk, som har store, fligede blade med en flot, mørkegrøn farve. Blomsterne er gule og har en usædvanlig, næsten eksotisk udseende. En anden spændende sort er den indiske agurk, hvis blade har en nærmest lilla farvetone og blomster, der ligner små gule stjerner. Disse planter tiltrækker ofte opmærksomhed i køkkenhaven på grund af deres usædvanlige udseende.
Agurkeplanter der tiltrækker nyttige insekter
Nogle agurkeplanter tiltrækker nyttige insekter som bestøvere og skadedyrsbekæmpere. Eksempelvis tiltrækker den gule agurkeplante mange bier og sommerfugle, som er vigtige bestøvere. Desuden producerer den lille hvide blomster, som tiltrækker snyltehvepse og andre insekter, der hjælper med at bekæmpe bladlus og andre skadedyr. Den grønne agurkeplante har også små, uanselige blomster, som tiltrækker rovbiller og andre nyttedyr, der spiser skadelige insekter. Disse planter er derfor et godt valg for dem, der ønsker at tiltrække et rigt insektliv til deres køkkenhave.